Buntes Tomatengratin

Buntes Tomatengratin

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Stücke

Zutaten

Béchamel-Sauce

Butter in Stücken
30 g
Milch
400 g
Mehl
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen

Tomatengratin und Fertigstellung

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
750 g
Öl
10 g
Eigelb
2
Speisestärke
35 g
Hartweizengrieß
35 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Fleischtomaten bunt
600 g
Feta zerbröselt
200 g
Majoran abgezupft
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 1133 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1530 kJ / 366 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 43 g

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