Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

4.0 44 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zucchini in Stücken
500 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Garnelen, roh, geschält
200 g
Eier
2
Paniermehl
50 - 80 g
geriebene Zitronenschale
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Zitronensaft zum Beträufeln

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 184 kcal / 769 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 733 mg

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