Poulet chasseur revisité

Poulet chasseur revisité

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

6 brins d'estragon frais équeutés
6 brins de coriandre fraîche équeutés
3 c. à café de sauce de soja
2 c. à café de concentré de tomate
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à café de sauce de soja sucrée
½ c. à café de purée de piment
55 g d'huile d'olive
5 pincées de sel
5 pincées de poivre blanc moulu
4 filets de poulet, sans peau coupés en morceaux
120 g d'oignon rouge coupé en deux
450 g de champignons de Paris frais
3 brins de persil frais équeutés
50 g de vin rouge
350 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1391.3 mg

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2459.3 kJ / 591.5 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 22.5 g

Kohlenhydrate 9.5 g

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Frankreich

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