Bœuf à la bière et au pain d'épices

Bœuf à la bière et au pain d'épices

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
700 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
beurre pour la poêle
15 g de sucre de canne
2 carottes coupées en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
800 g de bière brune
2 tranches de pain d'épices
2 c. à soupe de moutarde

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 500.3 mg

Eiweiß 40.5 g

Brennwert 1722.2 kJ / 411.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 16.2 g

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Frankreich

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