Panna cotta con coulis di albicocche

Panna cotta con coulis di albicocche

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 6 Std. 15 Min

10 pezzi

Zutaten

Panna cotta

di panna (min. 30% di grassi)
750 g
di latte intero
100 g
di zucchero
100 g
stecca di vaniglia i semini
1
di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda e strizzata
15 g

Coulis di albicocche

di albicocche a pezzi
250 g
di acqua
60 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di zucchero (vedere consigli)
120 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 318.6 kcal / 1333 kJ

Eiweiß 2.4 g

Fett 22.9 g

Kohlenhydrate 27.6 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Natrium 30.8 mg

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