Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

4.7 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
500 g di asparagi bianchi puliti
600 g di filetti di pesce tipo halibut
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
200 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di yogurt bianco intero
150 g di lamponi + q.b.
60 g zucchero
10 g di succo di limone, spremuto fresco
prezzemolo tritato a piacere
foglie di menta a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 401.1 mg

Eiweiß 43.4 g

Brennwert 2953.8 kJ / 706 kcal

Fett 35.8 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 55.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Menù completi 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di gamberi, sedano e melone

20 Min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Keine Bewertungen

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2 Std.

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20 Min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 Std. 40 Min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 Min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 Std.

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1 Std.

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2 Std. 30 Min

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40 Min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 Std. 20 Min