Rösti svizzero (TM6)

Rösti svizzero (TM6)

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 9 Std.

4 porzioni

Zutaten

Cottura delle patate

500 g di acqua
1200 g di patate novelle intere e non sbucciate (vedere consigli)

Rösti

1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
4 cucchiai di burro chiarificato + q.b. per ungere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 368.8 kcal / 1542.9 kJ

Eiweiß 6.1 g

Fett 15.9 g

Kohlenhydrate 52.6 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Natrium 895.7 mg

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