Kompatible Versionen
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σαλάτα
- 400 γρ. ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας, στραγγισμένα
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 80 γρ. μαύρα φραγκοστάφυλα
- 125 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 800 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
- 100 γρ. κινόα
- 50 γρ. κολοκυθόσπορο
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
- 250 γρ. αγγουράκι, σε κομμάτια
Βινεγκρέτ κουρκουμά
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- ½ λεμόνι, μόνο το χυμό
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2492.2 kJ / 595.3 kcal
- Eiweiß
- 14.5 g
- Kohlenhydrate
- 66.5 g
- Fett
- 33.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Natrium
- 385.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
Keine Bewertungen
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Keine Bewertungen
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20 λεπτ.
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 Min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Keine Bewertungen
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 Min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min