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Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 80 g di zucchero
Contorno di cavolfiore
- 800 g di cimette di cavolfiore
Stufato di manzo
- 2 scalogni a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
- 600 g di acqua
- 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
- 200 g di carote, pelate e a fette (1 cm)
- 1 cucchiaino di timo secco
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 3 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Torta al limone
- 2 limoni, la scorza (senza la parte bianca)
- 120 g di zucchero
- 175 g di burro a pezzi
- 3 uova
- 175 g di farina senza glutine per dolci
- 10 g di lievito in polvere per dolci, senza glutine
- 520 g di acqua
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3370.9 kJ / 805.7 kcal
- Eiweiß
- 26.3 g
- Kohlenhydrate
- 78.8 g
- Fett
- 46.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22.3 g
- Ballaststoffe
- 8.6 g
- Natrium
- 698.5 mg
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