Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Sorbetto al mango e cocco

60 g di zucchero
500 g di polpa di mango congelata, a pezzi
100 g di latte di cocco, in barattolo

Riso e verdure

150 g di funghi freschi a fette (3 mm)
1200 g di acqua
200 g di riso jasmine
150 g di melanzana a cubetti (2-3 cm)

Thai curry verde

400 g di latte di cocco, in barattolo
60 g di pasta di curry verde (vedere consigli)
1 cucchiaino di zucchero
150 g di carote pelate e a fette (1 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di cimette di broccoli
1 cucchiaino di sale
100 g di germogli di bambù in scatola sgocciolati
7 foglie fresche di kaffir lime
10 g di foglie di coriandolo, fresche per servire
2 - 3 peperoncini verdi freschi (optional) a fette sottili

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 735 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 97.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tofu in crosta di sesamo

20min

Falafel alle carote con salsa tahini

1u.

Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate

50min

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10u.

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

1u. 40min

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1u. 15min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45min

Burger vegetale alla barbabietola

3u. 25min