Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Sformatini di bucce di piselli
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi50 g
-
di acqua + q.b.700 g
-
di piselli freschi con baccello, ben lavati1000 g
-
farina tipo 00 q.b.
-
di panna (min. 30% di grassi)150 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere1 - 2 pizzichi
-
uova3
Crema allo yogurt e menta
-
di menta fresca le foglie5 g
-
di scorza di limone grattugiata5 g
-
di yogurt greco150 g
-
di succo di limone, spremuto fresco5 - 10 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
382 kcal /
1599 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
8.4 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
526 mg
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