Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

di semi di sesamo + q.b. per servire
30 g
di scalogno a metà
30 g
di aceto
70 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di acqua
1020 g
di senape
15 g
di miele
15 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
½ cucchiaino
di grano saraceno
200 g
di carote novelle (colori misti), in quarti
500 g
di cipolla rossa a fette (circa 7 mm)
300 g
di zucchero grezzo
60 g
di formaggio di capra fresco a pezzi (circa 80 g ciascuno)
320 g
di spinaci baby freschi
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 457.2 kcal / 1913 kJ

Eiweiß 11.9 g

Fett 13.5 g

Kohlenhydrate 78.6 g

Ballaststoffe 12.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 515.6 mg

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