Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tramezzino di segale con avocado e uova
Zutaten
Pane di segale
-
di acqua320 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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1 cucchiaino colmo di mieledi malto d'orzo1 cucchiaino colmo
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di farina tipo 0200 g
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di farina di segale300 g
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di sale8 g
Uova sode
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uova medie (circa 60 g), fredde di frigorifero4
-
acqua q.b. fino a 1 l
Crema al salmone
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di salmone affumicato a fette200 g
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di formaggio fresco spalmabile150 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di olio extravergine di oliva15 g
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di succo di limone, spremuto fresco15 g
Terminare la preparazione
-
avocado maturo sbucciato e a fettine1
Nährwerte pro 1 pezzo
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