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Frittelle di quinoa e cime di rapa
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di acqua1250 g
-
di cime di rapa a pezzi120 g
-
di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)150 g
-
di scalogno30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pane raffermo a pezzi80 g
-
uovo medio (circa 60 g)1
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato50 g
-
di sale1 pizzico
-
olio di semi di arachide q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
326 kcal /
1364 kJ
Eiweiß
13.6 g
Fett
14.7 g
Kohlenhydrate
34.8 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Natrium
291.3 mg
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Italien
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