Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

4.2 19 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

weiße Gelatine
1 ¾ Blatt
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt kalt
200 g
Minze abgezupft
4 Stängel
Basilikum abgezupft
5 Stängel
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Orange filetiert
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 30 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 913 kJ / 218 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 Std. 40 Min

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

1 Std.

Rhabarber-Baiser-Kuchen

1 Std. 20 Min

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6 Std. 15 Min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 Std.

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8 Std.

Strawberry-Cheesecake-Parfait

8 Std. 45 Min

Heidelbeer-Trüffel-Becher

2 Std.

Limoncello-Torte

2 Std. 30 Min

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45 Min

Trüffel-Hollandaise

15 Min

Kerbel-Cappucchino

35 Min