Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Maracuja-Crème-brûlée
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Sahne400 g
-
Eigelb3
-
Maracujas nur das Fruchtfleisch (ca. 70 g)3
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Zucker50 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser heiß
-
Rohrzucker zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
56 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
1235 kJ /
295 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
13 g
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43 Rezepte
Deutschland
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