Maracuja-Crème-brûlée

Maracuja-Crème-brûlée

2.9 27 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

6 Portionen

Zutaten

Sahne
400 g
Eigelb
3
Maracujas nur das Fruchtfleisch (ca. 70 g)
3
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Wasser heiß
Rohrzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 56 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1235 kJ / 295 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 13 g

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