Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
10 Portionen
Zutaten
-
Amarettini und etwas mehr zum Garnieren120 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Vanillezucker2 EL
-
Sahnesteif2 Pck.
-
Eigelb5
-
Zucker120 g
-
Zitronensaft3 TL
-
Marsala-Wein, süß20 g
-
Gelatineblätter eingeweicht und ausgedrückt6
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)400 g
-
Palmin5 g
-
Gelierzucker 2:1250 g
-
Kuvertüre in Stücken50 g
-
Erdbeeren zum Garnieren100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
84 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1785 kJ /
427 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
57 g
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Mmmhh, cremig!
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