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Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Datteln entsteint60 g
-
Knoblauchzehe klein1
-
Spitzkohl in Stücken500 g
-
Möhren in Stücken200 g
-
Apfel in Stücken1
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
-
Cashewkerne, geröstet, gesalzen70 g
-
Honig flüssig20 g
-
Weißweinessig20 g
-
Zitronensaft2 Spritzer
-
Crème fraîche150 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
721 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1216 kJ /
291 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
8.1 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
39 g
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