Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Riso basmati e broccoli
- 1300 g di acqua
- 20 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso basmati
- 250 g di cimette di broccolo
Curry di zucca
- 2 cucchiaini di semi di senape
- 3 spicchi di aglio
- 1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate + q.b. per decorare (optional)
- 2 cucchiaini di garam masala
- 2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 250 g di cipolle, tagliate in quattro
-
40
g di olio di sesamo
oder 40 g di olio di semi di colza - 20 g di noci di anacardo, + q.b. per decorare
- 500 g di polpa di zucca
- 400 g di latte di cocco
- 200 g di brodo vegetale
- 200 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale, un po' di più da assaggiare
- 1 scatola di ceci, cotti, (peso netto sgocciolato: 245 g), lavati e sgocciolati
- 180 g di tofu, affumicato, a cubetti (1 cm)
- di succo di lime, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 4194.2 kJ / 1002.4 kcal
- Eiweiß
- 31.6 g
- Kohlenhydrate
- 127.2 g
- Fett
- 39.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.7 g
- Ballaststoffe
- 14.5 g
- Natrium
- 1050.9 mg
Alternative Rezepte
Dal di lenticchie
35min
Curry verde di pollo
55 Min
Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure
Keine Bewertungen
Guacamole
5min
Zuppa di cavolo con tofu
1h 45min
Moussaka di lenticchie
1h 30min
Knöpfli
50min
Curry indiano di verdure
1 Std. 10 Min
Zuppa di verdure e lenticchie rosse
35min
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Minestra di patate dolci con spiedino di pollo
30min
Vellutata di zucca e cocco
45min