Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 pezzi
Zutaten
Crema pasticcera
-
500 g di latte intero
-
4 tuorli
-
100 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
42 - 45 g di amido di mais (maizena)
Impasto per zeppole
-
180 g di acqua
-
100 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
140 g di farina tipo 00
-
3 uova (da 60 g circa)
-
1 tuorlo
Terminare la preparazione
-
40 g zucchero
-
6 amarene sciroppate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
220.7 mg
Eiweiß
11.7 g
Brennwert
1982.8 kJ /
474 kcal
Fett
23.8 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
12.3 g
Kohlenhydrate
56.8 g
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