Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Casatiello sugna e pepe
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 porzioni
Zutaten
-
400 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
100 g di strutto + q.b.
-
450 g di acqua
-
1 cucchiaio di pepe nero macinato
-
1000 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di salame tipo Napoli, a dadini
-
5 uova sode con guscio
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
34 g
Brennwert
2983 kJ /
713 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
65 g
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