Geräte und Zubehör
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Vellutata di gambi e barbe di finocchi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di finocchi gambi e barbe
-
150 g di patata pelata e a cubetti
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
400 g di acqua
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
90.4 mg
Eiweiß
6.6 g
Brennwert
680.5 kJ /
162.8 kcal
Fett
11.4 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate
8.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022
31 Rezepte
Italien
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