Polpette di cavolo viola

Polpette di cavolo viola

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di acqua
500 g
di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3-4 cm)
300 g
di cipolla a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di cavolo cappuccio viola, a listarelle
200 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
uovo
1
di pangrattato
60 g
olio di noci di macadamia q.b.

olio di semi di girasole, q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 413.8 kcal / 1731.5 kJ

Eiweiß 11.1 g

Fett 32.2 g

Kohlenhydrate 21.2 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Natrium 406.4 mg

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