Gebratener Kichererbsensalat

4.5 966 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Olivenöl
    40 g
  • Möhren in Stiften (5 x 0,5 cm)
    400 g
  • Kichererbsen, aus der Dose
    240 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Sesam
    2 TL
  • Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    3 Stängel
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Agavendicksaft
    1 TL
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ⅓ TL
  • Rucola grob zerzupft
    15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 692 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 1385 kJ / 331 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 6.7 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 23 g

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