Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Spargel
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
-
6
Spargelstangen, weiß, geschält (ca. 200 g)
oder 6 Spargelstangen, grün, geschält (ca. 200 g) - 50 g Mehl
- 2 Eier, verquirlt
-
100
g Panko
oder 100 g Paniermehl
Zubereitung und Fertigstellung
- 100 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 1 Ei (siehe Tipp)
- 3 geh. TL Senf, mittelscharf (10 g)
- 1 ¼ TL Salz
- 60 g Olivenöl
- 30 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Honig
- 1 Prise Pfeffer
- 90 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- 6 Hot-Dog-Brötchen, aufgeschnitten
- 4 Radieschen, in dünnen Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Fett
- 36 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- Natrium
- 1272 mg
Alternative Rezepte
Maultaschen in Honig-Senf-Sauce
45min
Schupfnudeln mit Spitzkohl und Schinkenwürfeln
45min
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4 Std. 30 Min
Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen
2 Std. 45 Min
Tagliatelle mit Erbsenpesto und Ei
30min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Surf-&-Turf-Dog
30min
Sellerie-Cordon-Bleu
1h
Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)
2h
Bunte Rotkohlnudeln
45min
Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten
1h 30min
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
45min