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Hummus di ceci neri
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
1 Ricetta completa
Zutaten
-
40 g di semi di sesamo neri + q.b.
-
200 g di ceci secchi neri, ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
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1000 g di acqua calda
-
2 spicchi di aglio
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20 g di olio di sesamo
-
60 g di olio di oliva
-
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
1 pizzico di pepe di Cayenna
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b per decorare
Nährwerte pro 1 Ricetta completa
Brennwert
1138 kcal /
4761 kJ
Eiweiß
20.9 g
Fett
101.4 g
Kohlenhydrate
40.5 g
Ballaststoffe
22.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Natrium
2600.2 mg
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