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Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di olio extravergine di oliva20 g
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di asparagi verdi puliti, a pezzi (3 cm)1050 g
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spicchi di aglio2
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di zucchero10 g
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di cipolla a pezzi60 g
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di burro a pezzi100 g
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di patate a pezzi150 g
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di spinaci baby freschi100 g
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di acqua400 g
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dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato1
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
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di succo di limone10 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di sale1 cucchiaino
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di pinoli sgusciati30 g
-
peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, tritato1
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di panna fresca liquida150 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
330 kcal /
1379 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Natrium
706 mg
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