Rosti di patate con hummus di fave

Rosti di patate con hummus di fave

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

3 porzioni

Zutaten

Rosti di patate

di patate pelate e a pezzi (3 cm)
1000 g
di sale
5 g

Hummus di fave

di acqua
1500 g
di fave fresche
200 g
di salsa tahina
20 g
foglie di menta fresche
5
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di sale
5 g

Terminare la preparazione

di burro fuso
35 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 450.3 kcal / 1884.7 kJ

Eiweiß 12.3 g

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 63.2 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Natrium 1214.9 mg

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