Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Asparagi e patate con salsa olandese
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
Asparagi e patate
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico zucchero
-
5 g di burro (optional)
-
700 - 750 g di patate a pezzi
-
1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti
Salsa olandese
-
20 g di acqua
-
10 g di succo di limone
-
175 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
11.3 g
Brennwert
2919 kJ /
698 kcal
Fett
58.5 g
Ballaststoffe
6.5 g
Kohlenhydrate
29.5 g
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