Tartare di verdure e alghe

Tartare di verdure e alghe

3.3 4 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

300 g di acqua
250 g di fagiolini verdi freschi a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di peperone rosso a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di melanzana a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
100 g di zucchina a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
4 - 5 cucchiai di alghe marine miste secche
½ spicchio di aglio
40 g di cipolla rossa a metà
40 g di scalogno a metà
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
30 g di olio di oliva
10 g di olio di sesamo tostato
1 - 2 cucchiaini di sale
prezzemolo fresco tritato, per servire
semi di sesamo per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 438 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 409.3 kJ / 97.8 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni

30 Min

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

40 Min

Tortillas con pollo

45 Min

Miscela 7 spezie

10 Min

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 Min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15 Min

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10 Min

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

1 Std. 10 Min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 Min

Insalata di cavolo messicana

15 Min

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

45 Min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 Std. 25 Min