Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

di Emmental a pezzi
50 g
spicchio di aglio
1
di timo fresco le foglioline
1 rametto
di latte
100 g
di panna (30-40% di grassi)
200 g
di noce moscata in polvere
3 pizzichi
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
3 pizzichi
di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
650 g
di acqua
500 g
di patate a pasta farinosa pelate e a cubetti (2 cm)
650 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 289.7 kcal / 1211.8 kJ

Eiweiß 7.2 g

Fett 16.2 g

Kohlenhydrate 31.2 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Natrium 382.3 mg

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