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Caesar salad con salmone e radicchio
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
40 g di olio di vinaccioli
-
20 g di maionese
-
40 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di senape di Digione
-
500 g di acqua
-
4 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 400 g)
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
500 g di insalata mista a foglie piccole
-
100 g di radicchio a pezzi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
207 mg
Eiweiß
18.5 g
Brennwert
1319 kJ /
315.3 kcal
Fett
25.8 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
2.8 g
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Italien
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