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Insalata di finocchi con arance e pinoli
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
Zutaten
-
350 g di bulbo di finocchio tagliato a pezzi (4x4x7 cm)
-
50 g di aceto
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
65 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di scorza di arancia (senza la parte bianca) grattugiata
-
10 g di senape
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35 g di sciroppo di agave
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1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato
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45 g di pinoli
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200 g di arancia, preferibilmente biologica pelata a vivo
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5 g di mentuccia tritata
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baguette per servire
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
656.3 mg
Eiweiß
2.7 g
Brennwert
1113.9 kJ /
266.2 kcal
Fett
19.6 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
22.2 g
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Italien
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