Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

5.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
60 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di menta fresca
5 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di cipolla rossa a metà
80 g
di salsa tahina
30 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di miso
30 g
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi
di barbabietola rossa cotta a pezzi
200 g
di orzo perlato
120 g
di acqua
1200 g
di sale + 2-3 pizzichi per il condimento
½ cucchiaino
pomodorini
12
di cetrioli
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 244.8 kcal / 1024.4 kJ

Eiweiß 7.3 g

Fett 13.4 g

Kohlenhydrate 27 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Natrium 294.6 mg

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