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Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips
3.8 60 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

Möhren-Quark-Dip
  • Möhren in Stücken
    125 g
  • Dukkah (siehe Tipp)
    1 TL
  • Koriander abgezupft
    1 Bund
    1 Bund Petersilie, abgezupft
  • Sesamöl
    5 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Magerquark
    500 g
    500 g Quark, 40% Fett
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Zitronensaft
    1 EL
Avocado-Dip
  • Limettensaft
    4 EL
  • Avocados groß, reif, in Stücken
    2
  • körniger Frischkäse
    250 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    4
  • Meersalz, grob
    1 TL
    1 TL Salz
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Pfeffer
    ¼ TL
Pellkartoffeln und Fertigstellung
  • Wasser
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Drillinge
    1400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 778 kcal / 3256 kJ
Eiweiß 31 g
Fett 40 g
Kohlenhydrate 65 g
Ballaststoffe 13.6 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Natrium 224 mg

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