Laugenbrötchen (Panini di Heidi)

Laugenbrötchen (Panini di Heidi)

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

10 pezzi

Zutaten

Impasto

300 g di acqua
10 g zucchero
20 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00
10 g di sale

Bagno di bicarbonato

40 g di bicarbonato di sodio
sale grosso a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 395.4 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 716 kJ / 171.1 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 38.7 g

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Italien

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