Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.4 14 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

20 pezzi

Zutaten

Bignè

1075 g di acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un amore di ricette 67 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bicchierini di red velvet (per 2 persone)

Bicchierini di red velvet (per 2 persone)

2 Std. 40 Min

Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

1 Std. 30 Min

Nidi di zucchine e speck

Nidi di zucchine e speck

50 Min

Mini cheesecake salate al basilico

Mini cheesecake salate al basilico

3 Std. 30 Min

Cannoli alla crema Chantilly

Cannoli alla crema Chantilly

1 Std. 5 Min

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

3 Std. 50 Min

Crema di lenticchie, crostini e lardo

Crema di lenticchie, crostini e lardo

3 Std. 30 Min

Cream tart al cioccolato

Cream tart al cioccolato

8 Std.

Blinis alla curcuma con pesce spada

Blinis alla curcuma con pesce spada

1 Std.

Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

1 Std. 5 Min

Baci di dama salati al formaggio

Baci di dama salati al formaggio

1 Std.

Crema chantilly con gocce di cioccolato

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 Min