Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

4.5 13 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

12 pezzi

Zutaten

Bagel

di acqua
380 g
di lievito di birra fresco
7 g
di zucchero
20 g
di farina tipo 00
120 g
di farina manitoba
130 g
di olio extravergine di oliva
5 g
di burro
15 g
uovo sbattuto
1
semi misti q.b.

Terminare la preparazione

di formaggio fresco spalmabile
150 g
avocado a fette
1
di carpaccio di pesce spada affumicato
12 fette

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 218 kcal / 912 kJ

Eiweiß 8.4 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 20.6 g

Ballaststoffe 1.4 g

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