Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
Zubereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
10 fette
Zutaten
Lievitino
-
10 g di lievito di birra fresco
-
10 g zucchero
-
100 g di latte
-
70 g di farina manitoba
Impasto
-
100 g di latte
-
350 g di farina manitoba
-
150 g di farina di castagne
-
90 g zucchero
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
150 di burro morbido a pezzi
-
8 g di sale
-
70 g di castagne cotte e pelate
-
70 g cioccolato fondente a pezzi
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo
-
1 cucchiaio di latte
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
344.6 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
1695.1 kJ /
405.1 kcal
Fett
18.2 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Kohlenhydrate
55.6 g
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