Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 22 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Orangensaft, frisch gepresst
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Honig
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
½ TL
Wasser
500 g
Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
4
Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
4 EL
Cranberrys, getrocknet
4 EL
Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 389 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 1422 kJ / 340 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Clean Eating 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1h 5min

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

30min

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

1h 20min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

1h 15min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

50min

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1h

Eiskaffee gerührt

40min