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Gemüse-Hirse-Eintopf mit Hähnchen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Dill abgezupft½ Bund
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Möhren in Stücken200 g
-
Kohlrabi in Stücken200 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Porreestange (ca. 200 g), in Ringen (5 mm)1
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Butter in Stücken30 g
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Wasser550 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
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Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Hirse (Goldhirse)50 g
-
Erbsen, frisch gepalt (siehe Tipp)80 g
-
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)400 g
-
Parmesan, gerieben zum Servieren
Nährwerte pro 1 Portionen
Brennwert
301 kcal /
1259 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
5.8 g
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