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Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
rote Zwiebel (ca. 80 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
-
rote Paprika (ca. 150 g), gewürfelt (1,5 cm)1
-
grüne Paprika (ca. 150 g), gewürfelt (1,5 cm)1
-
weiße Bohnen (Abtropfgew. à 240 g), abgetropft2 Dosen
-
stückige Tomaten (à 400 g)2 Dosen
-
Tomatenmark50 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Wasser80 g
-
Bohnenkraut, getrocknet (optional)1 TL
-
Basilikumblätter, frisch in Streifen2 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
brauner Zucker½ - 1 TL
-
Oliven, schwarz, entsteint (optional)80 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
277 kcal /
1166 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
33 g
Ballaststoffe
16.9 g
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Hülsenfrüchte
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