Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Petersilie Blättchen abgezupft etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
60 g
Karotten in Stücken
80 g
Paprikapulver, rosenscharf
½ TL
Tomatenmark
10 g
Olivenöl
40 g
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zucker
1 TL
weiße Riesenbohnen, aus der Dose abgetropft
500 g
frischer Oregano Blättchen abgezupft und gehackt
2 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 276 kcal / 1155 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 28 g

Ballaststoffe 12.6 g

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