Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di piselli surgelati
320 g di pasta secca di grano saraceno
30 g di pecorino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pomodori secchi a listarelle
pecorino a scaglie, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 435.7 mg

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 1839 kJ / 440.7 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 67.8 g

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Italien

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