Crema di porri gratinata

Crema di porri gratinata

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

120 g di Cheddar a pezzi

120 g di Emmental, a pezzi
400 g di porri ad anelli (circa 1 cm)
30 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di patate pelate e a cubetti (circa 2 cm)
700 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
5 g di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
8 fette di baguette (circa 1 cm), leggermente rafferme

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 455.3 kcal / 1904.8 kJ

Eiweiß 15.5 g

Fett 23.5 g

Kohlenhydrate 47.3 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Natrium 948 mg

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