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Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 gousses d'ail
- 6 brins de persil frais effeuillés et un peu pour servir
- 500 g de filets de merlu en dés
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de carotte en tagliatelles
- 150 g de panais en tagliatelles
- 200 g de vermicelles de riz
- 1 petite branche de céleri en morceaux
- 2 échalotes
- 400 g d'eau
- 2 c. à café de fumet de poisson
- 50 g de vin blanc sec
- 2 c. à soupe de crème liquide légère
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 392 kcal / 1612 kJ
- Eiweiß
- 32 g
- Fett
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
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