Faux-filet mariné et salade thaïe

Faux-filet mariné et salade thaïe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

gousse d'ail
1
de gingembre frais
15 g
de sauce de soja
60 g
de viande de bœuf type faux-filet
350 g
d'huile de sésame
20 g
d'oignon rouge coupé en deux
60 g
de chou chinois grossièrement émincé
200 g
de carottes coupées en tronçons de 2 cm
200 g
d'eau
1400 g
de laitue iceberg coupée en chiffonade
150 g
de germes de soja frais lavés
100 g
de noisettes décortiquées et concassées
20 g
de menthe fraîche
6 - 8 feuilles

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 526 kcal / 2202.5 kJ

Eiweiß 48 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Natrium 2397.5 mg

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