Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 1824.5 kJ / 436.2 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 9.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

One pot pasta saumon-épinard

25min.

Sauce aux câpres

30min.

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min.

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45min.

Canard laqué et purée de vitelotte

35min.

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30min.

Œufs brouillés, asperges et tartines

25min.

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min.

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

1hod.

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10min.

Risotto de saint-jacques aux algues

35min.

Fusilli au thon et au basilic

50min.