Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

Bricks de thon, fenouil et carotte

Filet de dorade grise à la normande

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Limande-sole gratinée à l'orange

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Poisson sauce aigre-douce

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poisson vapeur au gingembre