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Salade Waldorf sur feuilles d'endive
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
8 portions
Zutaten
-
d'endives600 g
-
de gingembre confit20 g
-
de noix de pécan40 g
-
de branches de céleri coupées en morceaux (5 mm)150 g
-
pomme (env. 100 g), coupée en quartiers1
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poivron rouge (env. 150 g), coupé en morceaux1
-
de mayonnaise30 g
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de zeste de citron râpé2 c. à café
-
de jus de citron40 g
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de miel1 c. à café
-
de feuilles de thym frais1 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de mélange de jeunes pousses de salade10 g
-
grenade épépinée1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
135.1 kcal /
565.1 kJ
Eiweiß
2.2 g
Fett
7.2 g
Kohlenhydrate
18.3 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
333.4 mg
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